Frischer Deutscher Spargel

Spargelcremesuppe - 6,00 €

Stangenspargel ›Vinaigrette‹ ( kalt ) mit gekochtem Ei, Schinkenstreifen und Kräutern, Baguette - 22,00 €

Ein Bund frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln mit …

• gekochtem Schinken - 24,00 €
• geräuchertem Schinken - 24,00 €
• paniertem Kalbsschnitzel aus der Pfanne - 27,50 €
• Rumpsteak vom Grill - 38,70 €
• Odenwälder Forelle (ohne Gräten) in Mandelbutter - 33,00 €
• Lachsfilet in Zitronenbutter gebraten - 31,50 €
• SPARGEL in GRÜN
  Ravioli mit angeschwenktem grünem Spargel an Weißweinsauce - 19,40 €

 

WEINEMPFEHLUNG zum Spargel

Der Erste 2023er
WEINGUT MARKUS SCHNEIDER
2023 ›GREY‹ Grauburgunder flankiert von Rousanne, Grenache Blanc & Weissburgunder völlig neu - total lecker‹
Glas 0,2 - 7,50 €
Flasche 0,75 - 25,00 €

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